日本料理不難做！只要幾個小秘訣，自然能輕輕在家享受美味的居酒屋料理，而且還可以自己調整醬汁的味道，不會像外面賣的一樣又鹹又油！影片在此：https://youtu.be/k8yszuQZeug歡迎來找貓糧！貓糧Youtube：https://bit.ly/37g4hvU貓糧臉書專頁：www.facebook.com/catcanchannel貓糧IG：catcanchannel

影片：https://youtu.be/7zgkeC6Qq3w這次做了照燒雞肉串，做法可以套用到雞排或雞翅上面都可以，一樣好吃喔！歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享：http://www.facebook.com/mywaystogetfat

看了日本的電視節目，裡面出現雞肉丸子烤肉串，試做後，真的很有日式料理亭的味道呢！訣竅提示1. 雞胸肉比較乾澀，所有不要忌諱加點豬油或雞油在裡面。買比較有保障的雞肉或豬肉，取下肥油利用即可。2. 灑上點七味粉，更有日本料理亭的fu喔～食後感想雞肉丸子三部曲之一：雞肉丸子烤肉串

中秋烤肉來點不一樣的，雞肉串就用咖哩來做口味變化吧~醃過夜會更入味~歡迎來《188懶人料理》粉絲團，一起分享料理心得~https://www.facebook.com/188kitchen

日劇主角回家前都會去串燒店吃點東西、小酌一番，這樣的劇情每次都看得我口水直流，可惜我家附近沒有像樣的串燒店，趁著這樣的機會今天就跟大家分享，如何在家也能簡單做Yakitori (焼き鳥)。 - 歡迎大家到我的粉絲專頁： https://www.facebook.com/chef.colinchen訣竅提示1. 竹籤可以先泡過水，這樣不容易把竹籤烤焦也健康喔。 2. 煮醬汁的時候如果有雞骨頭可以一起丟入熬煮，這樣醬汁味道會更有層次喔。 3. 雞肉建議不要切的太小，大一點比較多汁，口感也比較好。 - ( 1. 飲酒過量，有礙健康. 2. 飲酒過量，害人害己。 3. 未成年請勿飲酒. )

這個充滿東南亞風味的沙嗲烤雞串，用沙嗲醬醃雞肉，然後放入烤箱烤，這可令雞肉更嫰滑多汁。再加上自己調的沙嗲沾醬，超美味，一串接一串。絕對是下午茶點或派對小吃的好選擇，必定大受歡迎呢～可到我的Facebook專頁，看更多食譜及英國生活分享＞http://www.facebook.com/mrsPskitchen1訣竅提示如沒有烤箱，放在平底鍋上燒也可

照燒雞肉串 鹹鹹甜甜好好吃 雖然是用雞胸肉料理卻一點也不乾柴~ 加入紫蘇葉增添另一種風味 利用小烤箱就能完成簡單又方便 而且一點都不油膩！歡迎一起來聊天~ https://www.facebook.com/ikoiko201310?ref=aymt_homepage_panel訣竅提示可以將照燒醬先煮過,煮至濃稠比較方便塗在肉串上~歡迎來逛逛~ https://www.facebook.com/ikoiko201310?ref=aymt_homepage_panel

食材選用了肉質較佳的去骨雞腿排,搭配均衡營養的香甜青椒等各式蔬菜..再刷上特調的照燒烤肉醬~燒烤..美味無敵! 醬香味濃的烤雞肉串~總能在休閒時刻帶給全家人歡樂的氣氛..這時來上一杯冰飲或是啤酒更是絕配! ^^

用平底鍋或烤箱就能完成的雞肉串燒，照燒烤肉醬只要幾種材料組合，不必擔心市售烤肉醬有過多添加物。非常簡單的作法，輕輕鬆鬆就可以做出居酒屋料理喔！訣竅提示1.除了明太子雞肉串不宜翻面所以使用烤箱做最佳之外，鹽味雞肉串可以在牛排煎鍋上直接煎熟，而照燒雞肉串則可以將烤肉醬當成醃料，醃30分鐘以上入味之後，再串上然後直接用烤箱烤熟，中間可翻面一次讓兩面的顏色較均勻。2.用烤箱烤雞肉容易沾黏，可在烤盤上舖上料理紙。3.照燒醬如果沒有水果醋，可用梨子汁或鳳梨汁取代。 

暑假末做點孩子愛吃的，家中燒烤大費周章，來個烤雞肉串，用家中的烤爐就做到，烤的時間也不長，孩子手拿著肉串覺得有趣又吃得起勁，煮個惹味醬汁，暑期就無聲無息的結束了。訣竅提示＊＊雞脾肉較嫩，用雞胸肉也可以。＊＊用焗的方法，雞肉較嫩較軟，小朋友容易吃。＊＊其實醃得入味，不用沾汁都好吃，沾了醬汁的就更惹味。＊＊這個食譜的醃料只要加入花生醬、糖、紅椒碎和椰奶就是沙爹醬。食後感想效果很好，孩子很有興致，女兒未喝完湯已拿起一串吃，兒子比較挑剔，最初還說不要，後來爸爸和妹妹跟他說很好吃，他雞手鴨腳想把雞肉自竹籤上撕下來吃，女兒沒好氣的叫他拿著竹籤吃就好了，省工夫省麻煩，兒子吃過後也說很好吃。原文載於https://rosemaglive.blogspot.com/2016/08/chicken-skewers.html

自己動手做雞肉串，只需要5個步驟，真的超級簡單的!今年中秋節不用升火更不會滿身都是"香味"，改用烤箱烤肉串，輕鬆簡單也不失美味哦!歡迎追蹤FB👉www.facebook.com/syukitchen#Cookpad廚藝賞2019

以爪哇咖哩和優格醃製出來的雞胸肉, 軟嫩不柴又富有南洋風味的咖哩香氣,再搭配多汁的鳳梨一起烤,是夏日裡簡單易做的美味咖哩輕食料理{珈常日々雜話曆} 部落格http://parisroka.pixnet.net/blog{珈常日々雜話曆} FB粉絲頁https://www.facebook.com/paris.roka 訣竅提示醃料裡加了優格可以軟化肉質,讓雞胸肉比較不易變柴若沒有烤箱,也可以直火煎烤每面各約4~5分鐘至熟成即可雞肉可選雞胸肉或是去骨無皮的雞腿肉爪哇咖哩可以依喜好選擇辣度食後感想吃的時候一定要鳳梨和咖哩雞肉一口咬下,鮮甜多汁的鳳梨能解膩,幫助雞肉更滑順入口,也更能凸顯南洋熱帶爪哇咖哩的特殊風味