タラを一口サイズに切り水気をふきとり、塩をふります。

片栗粉と小麦粉を混ぜた粉をつけ、余計な粉をはたく。
フライパンに気持ち多目に油をいれ熱し、タラを揚げ焼きにします。

こんがり揚がったら完成。
レモン汁やポン酢、醤油お好みの調味料をつけてお召し上がりください(^-^)

*片栗粉のみでも大丈夫だと思います。