玉葱は細く千切りにして、軽く塩を振りかけてます。甘みがでます。

玉葱がしんなりしたら、
小麦粉、片栗粉、お水を入れよく混ぜます。チーズも細くさいて一緒に混ぜたら生地完成。

フライパンに油を引き、生地を入れてスプーンで軽く押さえて薄くのばし蓋をしてこんがりなるまで両面を焼きます。

タレは材料の●を合わせて作ります。
コチジャン、ポン酢、ラー油をよく混ぜます。