GULAI PAKIS TERI MEDAN
Sayur pakis ini lebih enak disajikan dengan ketupat dan kerupuk walaupun dengan nasi hangat pun tetap oke. Sayangnya agak sulit menemukan sayuran ini di jakarta jadi jika ingin membuat, saya harus pesan dulu dengan tukang sayur langganan.
GULAI PAKIS TERI MEDAN
Sayur pakis ini lebih enak disajikan dengan ketupat dan kerupuk walaupun dengan nasi hangat pun tetap oke. Sayangnya agak sulit menemukan sayuran ini di jakarta jadi jika ingin membuat, saya harus pesan dulu dengan tukang sayur langganan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong pakis, cuci bersih lalu rebus hingga empuk, tiriskan dan sisihkan.
- 2
Haluskan bumbu : garam, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe dan kemiri.
- 3
Keprek laos.
- 4
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan laos, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata. Masukkan teri, aduk rata tunggu hingga mendidih
- 5
Masukkan santan encer, aduk rata dengan bumbu lalu masukkan daun pakis yg sdh direbus sebelumnya hingga mendidih
- 6
Masukan santan kental dan gula, tunggu hingga mendidih kembali, angkat dan sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar