Gurami asam manies, kilat!

Name: Gurami asam manies, kilat!
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ikan gurami; 4 siung Bawang putih ( 2 untuk saus, 2 untuk melumuri ikan ); 1 buah wortel (potong serong); 1 buah iris Bawang bombai; 1 helai Daun bawang (potong serong); 3 buah Cabai rawit merah (potong serong); seruas jari Jahe (memarkan); 4 -5 sdm Tepung maizena; secukupnya Minyak goreng ( untuk menggoreng); secukupnya Garam; 1 sdm Mentega; 1 sdt Cuka; secukupnya Air; 3-4 sdm saus tomat

Mama ryu @cook_2202302

Gurami asam manis menu favorit keluarga kalo lagi kumpul bareng, ga da salahnya coba masak sendiri.. hihi..

Lebih banyak

Gurami asam manies, kilat!

Mama ryu @cook_2202302

Gurami asam manis menu favorit keluarga kalo lagi kumpul bareng, ga da salahnya coba masak sendiri.. hihi..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 porsi

1 ekorIkan gurami
4 siungBawang putih ( 2 untuk saus, 2 untuk melumuri ikan )
1 buahwortel (potong serong)
1 buah irisBawang bombai
1 helaiDaun bawang (potong serong)
3 buahCabai rawit merah (potong serong)
seruas jariJahe (memarkan)
4 -5 sdmTepung maizena
secukupnyaMinyak goreng ( untuk menggoreng)
secukupnyaGaram
1 sdmMentega
1 sdtCuka
secukupnyaAir
3-4 sdmsaus tomat

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cuci bersih ikan. Lumuri ikan dengan bawang putih dan garam, lalu taburi tepung maizena dan goreng hingga kecoklatan. Angkat dan sisihkan,
2

Untuk saus :
Panaskan mentega dan sedikit minyak, masukan bawang putih (dimemarkan),sampai harum. Masukan bawang bombai, jahe, saus tomat, garam, cuka, air, aduk rata..
Tambahkan wortel, daun bawang, cabai aduk hinga saus mengental.
3

Masukan ikan yang sudah digoreng tadi, tumis sebentar agar saus meresap, angkat dan sajikan.
Selamat mencoba ,.