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ささみとちくわのネギみぞれ煮
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ささみとちくわのネギみぞれ煮-レシピのメイン写真

ささみとちくわのネギみぞれ煮

ザビたん
ザビたん @cook_40127687

ちくわボードにネギおろしをのせてパクリ！
ささみでカロリー控えめだけどボリューム満足！
このレシピの生い立ち
ダイエット中なのでささみだけで作ってたら残ったみぞれダレを一緒に食べられるようにちくわを入れてみました。

ちくわボードにネギおろしをのせてパクリ！
ささみでカロリー控えめだけどボリューム満足！
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ダイエット中なのでささみだけで作ってたら残ったみぞれダレを一緒に食べられるようにちくわを入れてみました。

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ささみとちくわのネギみぞれ煮

ザビたん
ザビたん @cook_40127687

ちくわボードにネギおろしをのせてパクリ！
ささみでカロリー控えめだけどボリューム満足！
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ダイエット中なのでささみだけで作ってたら残ったみぞれダレを一緒に食べられるようにちくわを入れてみました。

ちくわボードにネギおろしをのせてパクリ！
ささみでカロリー控えめだけどボリューム満足！
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材料

2〜3に人分
  • 焼きちくわ 2本
  • ささみ 4本
  • 大根 5cm
  • 青ネギ お好み
  • 小麦粉 少々
  • 油 大さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • ●ほんだし 1本(8g)
  • ●お酢 大さじ1
  • ●お酒 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●醤油 大さじ2
  • ●砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料

    • ささみとちくわのネギみぞれ煮作り方1写真
  2. 2

    ちくわとささみを一口大に切る
    ささみに塩胡椒振る

    • ささみとちくわのネギみぞれ煮作り方2写真
  3. 3

    大根を5センチくらいすりおろし軽く水気を切る

    • ささみとちくわのネギみぞれ煮作り方3写真
  4. 4

    ●を混ぜみぞれダレを作る

    • ささみとちくわのネギみぞれ煮作り方4写真
  5. 5

    みぞれダレに青ネギをお好みで入れる

    • ささみとちくわのネギみぞれ煮作り方5写真
  6. 6

    ささみに小麦粉を振る

    • ささみとちくわのネギみぞれ煮作り方6写真
  7. 7

    油を引いてささみを焼く

    • ささみとちくわのネギみぞれ煮作り方7写真
  8. 8

    お酒大1(分量外)を入れて蓋をして蒸し焼き

    • ささみとちくわのネギみぞれ煮作り方8写真
  9. 9

    お肉を一旦取り出して、ちくわを軽く炒める

    • ささみとちくわのネギみぞれ煮作り方9写真
  10. 10

    お肉を戻しみぞれダレを入る
    混ぜてみぞれダレを温める

    • ささみとちくわのネギみぞれ煮作り方10写真
  11. 11

    器に盛って出来上がり

    • ささみとちくわのネギみぞれ煮作り方11写真

コツ・ポイント

青ネギは多めの方がネギ風味が効いて美味しいです。
大根おろしを半分鬼下ろしにすると食感にアクセントがでて最高！

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ザビたん
ザビたん @cook_40127687
2022/04/03 04:55に公開
趣味でお料理っていうの慣れてきました！
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このレシピのキーワード

煮物 大根 ささみ 酒 ちくわ 小麦粉 青ネギ

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