ボールに豆腐、牛乳、卵、砂糖を入れてよく混ぜる。

1にホットケーキミックスを入れて混ぜる。

フライパンに型を並べたら、生地を流し入れる。
我が家はダイソーのシリコン型を使用。

型の半分弱くらいの高さまでお湯を入れる。

蓋をして約20分蒸す。竹串を通して、ねとっと生地が付いてこなければ完成。