ショートブレッド
サクサクと噛むほどに美味しいクッキー。
手軽に作れるので子供のおやつにいつも作っています。
このレシピの生い立ち
子供にたべさせたくて
アプリでひらく作り方
- 1
aをボールに入れ混ぜあわせる。バターを入れスケッパーで刻む感じで混ぜあわせる。最後にオイルを入れまとまるまで混ぜる。
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- 2
オーブン170度予熱。綿棒で厚さ7㎜位の長方形に伸ばしスケッパーで適当な大きさにカットする。フォークで数ヶ所さし並べる。
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- 3
下段に入れ15分前後焼き色を見て焼きあげる。熱いうちは柔らかいので冷めてから取り出す。
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- 4
焼き上がり！
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コツ・ポイント
生地が粉っぽいのて、まとまりにくければ、ほんの少しづつオイルを足してまとめる。同じ厚さでカットする。まとめる時はラップに包み綿棒で伸ばす。割れやすいので切る時に注意しながら切りフォークで形づける。バターを刻む時は米粒位になるまで切り混ぜる。
つくれぽ
身近な材料で効率良く、作りやすくをモットーに毎日の献立を考えています。子育てしながら、忙しいけれど、からだや心を作る食べる事はとても大切だなと思い、少しでも手作りでからだに優しいものを食べて、食卓が笑顔になり、家族に癒しの時間をあげられたらなと思いつつ…毎日家事をしながら、ほんわかと過ごしています(*´∀｀)
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