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れんこんチップス☆
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れんこんチップス☆-レシピのメイン写真

れんこんチップス☆

日向暖
日向暖 @cook_40169499

Cafeごはんなどに添えてあるれんこんチップスrecipe♪
このレシピの生い立ち
れんこんチップスのレシピをいくつか見て、私好みにいいとこ取りしました。

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日向暖
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材料

  • れんこん 適量
  • 油 適量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    れんこんをよく洗う。
    泥がしっかり取れるまで洗う。

    • れんこんチップス☆作り方1写真
  2. 2

    スライサーで薄く切る。
    下に酢水をスタンバイさせとく。

    • れんこんチップス☆作り方2写真
  3. 3

    キッチンペーパーなどで水気を取る。

    • れんこんチップス☆作り方3写真
  4. 4

    耐熱皿の上にクッキングペーパーを置き、その上に④を並べる。

    • れんこんチップス☆作り方4写真
  5. 5

    レンジ、600wで1分チン♪
    (レンジ加熱して揚げるときの時短)

    • れんこんチップス☆作り方5写真
  6. 6

    170℃くらいの油で揚げる。
    揚げすぎ注意。
    個人的には茶色く色付いたらOK。

    • れんこんチップス☆作り方6写真
  7. 7

    塩少々を振り、ざっと混ぜて出来上がり♪

    • れんこんチップス☆作り方7写真

コツ・ポイント

レンジ加熱するのでさっと揚げればOK。

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日向暖
日向暖 @cook_40169499
2020/05/11 06:43に公開

このレシピのキーワード

れんこん

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