若竹煮

Name: 若竹煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: たけのこ 1本半(約500g); 水 500cc; ほんだし 小さじ1; 砂糖 小さじ1; 醤油 大さじ1; 乾燥わかめ 約10g

自分好みに美味しくできたので覚書に
このレシピの生い立ち
昔はあまり好きではなかった若竹煮ですが、食べたくなったので作ってみると久しぶりに美味しかったので。年に1度しか食べないと思うので覚書に。

材料

灰汁抜き済みや水煮を使うと柔らかく煮る必要がない。
冷める過程で味が入るため一度冷ますこと。

Nanana☆703 @cook_40069766

2020/05/09 14:04に公開

皆様のレシピを参考に毎日の食事作りに奮闘してます。自分の覚書用にレシピアップしてますが、つくれぽやいいねは嬉しくテンション上がります♥️数あるレシピの中からご覧戴きありがとうございます(*^▽^*)フォルダIN、印刷、つくれぽ大大感謝です♪つくれぽにいいねを下さる皆さまありがとうございます✨

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