新じゃがで☆おつまみポテト
食べながらセラピー @cook_40129262
新じゃがを使って簡単なポテトフライ。シンプルにお塩だけや、チーズのせてトロっとチーズポテトにしても。おつまみにもぴったり
このレシピの生い立ち
ポテトフライをおうちでヘルシーにカンタンに。
おやつにもおつまみにもなります。
塩、チーズ、ハーブソルトや、バジルソースとからめてもますます美味しくお召し上がりいただけます。
新じゃがで☆おつまみポテト
新じゃがを使って簡単なポテトフライ。シンプルにお塩だけや、チーズのせてトロっとチーズポテトにしても。おつまみにもぴったり
このレシピの生い立ち
ポテトフライをおうちでヘルシーにカンタンに。
おやつにもおつまみにもなります。
塩、チーズ、ハーブソルトや、バジルソースとからめてもますます美味しくお召し上がりいただけます。
アプリでひらく作り方
- 1
新じゃがを洗って泥を落とし、半分に切ります。
そして、水分をよく切ります。ペーパーで拭くのもGOOD！ - 2
フライパンに油をあたためます。油の高さ１センチくらいになるようにして揚げ焼きに。
- 3
あたためた油の中に、1のじゃがいもを入れて揚げます。
-
- 4
途中で裏返しながらこんがり揚げます。
-
- 5
揚がったら、塩を振ります。
アレンジでパルミジャーノをすりおろしてかけるのも美味しいですよ～ -
- 6
《ご参考》
油跳ねが気になる場合、こんなアイテムもあります♪ -
コツ・ポイント
新じゃがを半分にカットすることで、火の通りが良くなります。
普通のじゃがいもでも美味しくできます。（⇒その場合には、カットするときに4等分～6等分くらいが目安です）
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