野菜が摂れるそぼろ丼！

野菜が摂れるそぼろ丼！-レシピのメイン写真

野菜が摂れるそぼろ丼！

marororon @cook_40073997

子供にオススメ！1品でタンパク質も野菜も摂れるそぼろ丼です(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな子供に少しでも野菜を摂ってもらいたくて、大好きなそぼろ丼に野菜を入れてみました(^^)

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子供にオススメ！1品でタンパク質も野菜も摂れるそぼろ丼です(*´∀｀*)
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材料

4〜5人分

ミンチ肉 450g
玉ねぎ 1/2個
☆濃口醤油大さじ2.5
☆みりん大さじ2.5
☆酒大さじ2.5
☆砂糖大さじ1.5
☆おろし生姜 1かけ分
卵 4個
冷凍枝豆適量
ご飯適量

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作り方

1

ミンチ肉をさっと茹でてザルにあげておく。(そのまま煮るとアクがとれないのと、脂で味が薄まる為)
2

玉ねぎはみじん切り、レンチンして柔らかくしておく。
3

☆の調味料と1.2を煮る。
4

溶き卵を鍋に入れ、かき混ぜながら火を通し、そぼろ状にする。
5

枝豆は解凍しておく。ご飯に、肉そぼろ、卵そぼろ、枝豆を盛り付ける。

コツ・ポイント

お肉の味を濃いめにしているので、卵は味付けしていません。お好みで砂糖など加えてください。

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marororon @cook_40073997

2022/05/18 08:21に公開

日々美味しい物、美味しいレシピを探しています♪特別なものではなく、家庭にあるものを使って簡単にできるレシピを目指してます( ^ω^ )

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このレシピのキーワード

丼そぼろ枝豆ひき肉卵酒玉ねぎご飯

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