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甘酸っぱい♩ルバーブパイ(クランブル)
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甘酸っぱい♩ルバーブパイ(クランブル)-レシピのメイン写真

甘酸っぱい♩ルバーブパイ(クランブル)

HaruinCPH
HaruinCPH @cook_40178334

簡単!混ぜるだけの甘酸っぱいルバーブクランブル♩

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初夏になるとルバーブパイが食べたくなるので♩

簡単!混ぜるだけの甘酸っぱいルバーブクランブル♩

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甘酸っぱい♩ルバーブパイ(クランブル)

HaruinCPH
HaruinCPH @cook_40178334

簡単!混ぜるだけの甘酸っぱいルバーブクランブル♩

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材料

4-5人分
  • ★ルバーブ 200g
  • ★砂糖 大さじ4-5
  • ★白ワイン(お好みで) 大さじ1
  • ★シナモン(お好みで) 小1
  • ○小麦粉 1/2カップ
  • ○オーツ(オートミール) 1カップ
  • ○砂糖 大さじ4-5
  • バター 50g
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作り方

  1. 1

    ルバーブを1-2cmに切り、★の材料と一緒に型に入れて混ぜる。オーブンを170℃40分で余熱。

  2. 2

    ○の材料をボウルもしくはビニール袋で混ぜる。バターを1-2cm角のダイスに切りボウル(ビニール袋)に加え混ぜる。

  3. 3

    生地はこねず、少し小さな塊になるくらい、ポロポロでOK。生地をルバーブの上にかけ、平にしオーブンで30-40分焼く。

  4. 4

    生地が少しこんがりし、ルバーブがブクブクしてきたら完成!バニラアイス、生クリームなどを添えて♡バニラソースもおすすめ!

    • 甘酸っぱい♩ルバーブパイ(クランブル)作り方4写真
  5. 5

    ルバーブパイにはこれ!北欧の定番、バニラソースのレシピはこちら
    レシピID:20869864

    • 甘酸っぱい♩ルバーブパイ(クランブル)作り方5写真

コツ・ポイント

ルバーブは冷凍して保存ができます。旬の時期に買って切ってから冷凍しておくと便利です。

ルバーブだけでなくいちごを加えても美味しいです!

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HaruinCPH
HaruinCPH @cook_40178334
2022/05/18 08:16に公開
スウェーデン人の夫と一緒に、日本でいろいろなスウェーデン料理を作っています。義理父がシェフなので、レシピを教えてもらっています♩
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このレシピのキーワード

パイ オートミール シナモン バター 小麦粉 ルバーブ

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