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鶏肉とこんにゃくの甘辛煮
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鶏肉とこんにゃくの甘辛煮-レシピのメイン写真

鶏肉とこんにゃくの甘辛煮

うゆのママ
うゆのママ @cook_40205683

フライパンで 簡単煮物
このレシピの生い立ち
ご飯がススム、こってり味の煮物。
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フライパンで 簡単煮物
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鶏肉とこんにゃくの甘辛煮

うゆのママ
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材料

3人分
  • 鶏肉 300g
  • 人参 1本
  • こんにゃく 1枚
  • 油 少々
  • ★水 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★醤油 大さじ2
  • ★生姜千切り(チューブでも可) ひとかけ分
  • 七味(または一味) 少々
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉は1口大に切って塩コショウしておく

  2. 2

    人参は乱切りに、こんにゃくは
    手でちぎって軽く洗い
    ザルにあけておく

  3. 3

    フライパンに油を熱し
    ①と②を炒める

    • 鶏肉とこんにゃくの甘辛煮作り方3写真
  4. 4

    5~6分炒めて焼き色が付いたら
    ★を加えて煮立たせる

    • 鶏肉とこんにゃくの甘辛煮作り方4写真
  5. 5

    蓋をして弱めの中火で約10分煮て
    人参に串が通るくらいになったら
    蓋を外す

  6. 6

    中火で水分が ほとんど無くなるまで
    煮絡める

  7. 7

    器に盛り、七味(または一味)を
    トッピング

    • 鶏肉とこんにゃくの甘辛煮作り方7写真

コツ・ポイント

生姜は、チューブより
出来れば 生の生姜を千切りにした方が
美味しいです

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うゆのママ
うゆのママ @cook_40205683
2022/05/21 10:06に公開
自己満のお菓子作りと、お料理の覚え書きがメイン。何度も作りたくなるようなメニューを開発中‎!
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このレシピのキーワード

煮物 鶏肉 にんじん こんにゃく 酒 しょうが

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