ホットケーキどら焼き
#ホットケーキミックス
を使った究極に簡単などら焼き
このレシピの生い立ち
出来立てが食べたくて自作しました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵、牛乳、ホットケーキミックス、あんこを用意する。
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- 2
卵と牛乳を泡立て器で混ぜる。
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- 3
ホットケーキミックスを加えて粉気がなくなるまで軽く混ぜる。
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- 4
熱したフライパンに油を敷いて軽く拭き取るか、ハケで油を薄く塗る。大さじ1の３を2つ落として中火で焼く。
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- 5
表面に泡が出て乾いてきたら裏返して焼く。
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- 6
裏面を2、3分焦げ目が薄くつくまで焼く。
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- 7
６を皿に置き、あんこを大さじ1のせてもう一枚で蓋をする。
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- 8
4〜7の工程でもう一つ作る。
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コツ・ポイント
どら焼きの焼き色をつけるためフライパンを温めてから油を入れる。油が多いと焼き色が悪くなるので拭き取ること。二回目の方が綺麗に焼けます。
つくれぽ
アメリカCA在住、元フリーランスフードライター(コロナ禍で失業中)。Perfume POP Festivalにレシピを掲載するため立ち上げ。コロナ自粛明けず毎日三食作るためのモチベーションで以前取材した店やお気に入りレストランの再現料理を主にあげます。現在は編み物作家でオンラインショップを始めました。ニックネームは店名です。https://www.etsy.com/shop/Figure4Pets
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