きゅうりにんじんハムのみりんだけ
ひなほのゆいのパパ @cook_40313111
みりんのみで炒めると歯ごたえがある野菜に生まれ代わりあまくて美味しいですよ^_^
このレシピの生い立ち
普段はベーコンとキャベツで作っていたけどどんな野菜でも作れるんじゃないかと試して見た^_^
きゅうりにんじんハムのみりんだけ
みりんのみで炒めると歯ごたえがある野菜に生まれ代わりあまくて美味しいですよ^_^
このレシピの生い立ち
普段はベーコンとキャベツで作っていたけどどんな野菜でも作れるんじゃないかと試して見た^_^
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりとにんじんを短冊切りにする
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- 2
ハムで1を包みつまよーじで止める
1が多いとハムが切れるので注意
ハム代わりにベーコンや豚肉でも野菜がキャベツでもok -
- 3
2をフライパンに並べてみりんを適当に入れる
-
- 4
フライパンに蓋をし弱火170度程度で2を蒸し焼きにする、たまに焦げていないか確認する。
-
- 5
4は焼き色がついていたら完成
-
- 6
5を取りだしたフライパンに余ったきゅうりとにんじんを入れる。
-
- 7
みりんが少なく感じたらみりんをプラスする。
- 8
蓋をし170度程度で再び蒸し焼きにする。
たまに混ぜる。 -
- 9
火が通り人参がしなってきたら完成^_^
-
コツ・ポイント
みりんだけで蒸すと何の野菜でも美味しい^_^
肉を足すことで深みが増す^_^
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