消毒した空き瓶に8等分にカットしたチーズ、ナッツを入れる。

志学のおだしを入れ、瓶をトントンと叩いて全体に行きわたらせる。

オリーブオイルうを材料がすべて浸かるように注ぎ入れる。

常温で半日から1日置いておく。