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アスパラの肉巻き
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アスパラの肉巻き-レシピのメイン写真

アスパラの肉巻き

☆ようサン☆
☆ようサン☆ @cook_40152647

アスパラと豚バラ肉で簡単調理!
メインのおかずにもなるしお弁当にもgood‼︎
このレシピの生い立ち
畑で絹さやがたくさん収穫できるので、塩茹でした絹さやに合うおかずを考えました。塩こしょうの代わりにハーブ塩でも美味しくできました。

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畑で絹さやがたくさん収穫できるので、塩茹でした絹さやに合うおかずを考えました。塩こしょうの代わりにハーブ塩でも美味しくできました。

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アスパラと豚バラ肉で簡単調理!
メインのおかずにもなるしお弁当にもgood‼︎
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畑で絹さやがたくさん収穫できるので、塩茹でした絹さやに合うおかずを考えました。塩こしょうの代わりにハーブ塩でも美味しくできました。

アスパラと豚バラ肉で簡単調理!
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材料

  • 豚バラ肉(半分はロース肉などでもok) 8枚
  • アスパラ 2本
  • 酒 大2〜3
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    豚薄切り肉は、1枚ずつ広げて軽く塩こしょうする。アスパラは4等分に切る。豚肉でアスパラを巻く。

    • アスパラの肉巻き作り方1写真
  2. 2

    フライパンがあたたまったら肉を入れ転がして全体に焼き色がついたら酒を振り入れフタをし、中火で蒸し焼きする。

    • アスパラの肉巻き作り方2写真

コツ・ポイント

焼く時、バラ肉から油が出るのでサラダ油などは必要ありません。巻き終わりから焼き始めるときれいにおさまります。フタをして蒸していくアスパラもすぐ柔らかくなるのて、焦げないように気をつけてください。

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☆ようサン☆
☆ようサン☆ @cook_40152647
2020/05/18 06:27に公開

このレシピのキーワード

肉巻き アスパラ 酒 豚バラ肉 ロース肉

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