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超楽々 基本のトマトソース作ります
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超楽々 基本のトマトソース作ります-レシピのメイン写真

超楽々 基本のトマトソース作ります

ilikemers1
ilikemers1 @cook_40128343

イタリアンも簡単に作れれば、レパートリーも広がって行きます。
このレシピの生い立ち
基本のトマトソースを煮込んで、各種料理にお使いくだされ。鶏の焼いた物を入れても良いですね。

イタリアンも簡単に作れれば、レパートリーも広がって行きます。
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基本のトマトソースを煮込んで、各種料理にお使いくだされ。鶏の焼いた物を入れても良いですね。

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ilikemers1
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イタリアンも簡単に作れれば、レパートリーも広がって行きます。
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基本のトマトソースを煮込んで、各種料理にお使いくだされ。鶏の焼いた物を入れても良いですね。

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材料

  • ダイスカットトマト缶 1缶 400g
  • 玉ねぎ 薄切り 1個
  • ピーマン 細切り 2個
  • にんにく みじん切り 1片
  • オリーブ油 大さじ2
  • 塩 コショウ 適宜
  • 唐辛子 輪切り 1本
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作り方

  1. 1

    にんにくと唐辛子をオリーブ油で弱火で熱して香りが立たせる。

    • 超楽々 基本のトマトソース作ります作り方1写真
  2. 2

    600w 7分レンチンした玉ねぎを加えて炒める。

    • 超楽々 基本のトマトソース作ります作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎがアメ色になりかけたら、ピーマンを加え炒める。

    • 超楽々 基本のトマトソース作ります作り方3写真
  4. 4

    全体的にしっとりしたら、トマト缶を加えて煮込む。

    • 超楽々 基本のトマトソース作ります作り方4写真
  5. 5

    水分を飛ばして程よいお好みの濃さになれば、塩コショウして味を見ながら調整して出来上がり。

    • 超楽々 基本のトマトソース作ります作り方5写真
  6. 6

    今回はパスタを加えてトマトソースパスタにしました。

    • 超楽々 基本のトマトソース作ります作り方6写真

コツ・ポイント

玉ねぎをレンチンしてアメ色にして甘味を加えましょう。煮込み時はローレル代わりとしてピーマンを加えました。トマト缶の塩味を見ながら味を調整してくださいね。

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ilikemers1
ilikemers1 @cook_40128343
2022/05/25 02:30に公開
幼少期より始めた調理実習により、人生の一部がキッチンワークとなる。料理番組視聴やレシピ本の読破により基礎を我流で修行。現在も会社帰宅後や休日には朝から晩までご飯を作ってます。趣味だけでは収まらず、今までに経験した事で世界中の奥さまのお助けが出来るようなレシピを紹介していきたい。女子よ、旦那、彼氏の胃袋を掴んで、幸せを勝ち取ってください。Instagramもよろしく。shunshunlovelove
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このレシピのキーワード

トマト缶 ピーマン にんにく 玉ねぎ トウガラシ

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