しっとり柔らか鶏むねマヨカツ
しっとり柔らかい鶏むね肉のマヨネーズカツです。
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うちの節約料理です。
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鶏むね肉は皮を取り除き、削ぎ切りにする。
1と●をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
パン粉と粉チーズを混ぜ合わせる。
2の鶏肉に3のパン粉をまぶす。
4を180度に熱した油に入れ、周りがキツネ色になったら裏返し、キツネ色になるまで揚げる。
しっかり味付きなのでそのままでも、又はからしをつけるのもおススメです。
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【ミドマルの台所】
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一度にたくさん揚げずに何回かに分けて揚げる。
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