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手羽元と新じゃがいものテリテリ甘辛煮
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手羽元と新じゃがいものテリテリ甘辛煮-レシピのメイン写真

手羽元と新じゃがいものテリテリ甘辛煮

mikana
mikana @cook_40135802

手羽元と新じゃがいものボリューム満点のテリテリ煮物です♪♪
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手羽元と新じゃがいものボリューム満点のテリテリ煮物です♪♪
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mikana
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手羽元と新じゃがいものボリューム満点のテリテリ煮物です♪♪
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材料

4人分
  • 手羽元 12本
  • 新じゃがいも 400g
  • ★醤油 大さじ4
  • ★砂糖 大さじ3
  • ★みりん 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • 水 400ml
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作り方

  1. 1

    ★は混ぜ合わせる。
    じゃがいもは、綺麗に洗って、水分を拭いたら、油を引いたフライパンに入れ、全体に焼き色を付ける。

    • 手羽元と新じゃがいものテリテリ甘辛煮作り方1写真
  2. 2

    手羽元は、油を引いたフライパンに並べ、全体に焼き色を付ける。

    • 手羽元と新じゃがいものテリテリ甘辛煮作り方2写真
  3. 3

    じゃがいもの鍋に手羽元を入れ、★を入れたら、全体に混ぜ合わせる。
    水を加えて、沸騰したら、あくをとる。

    • 手羽元と新じゃがいものテリテリ甘辛煮作り方3写真
  4. 4

    落し蓋をして中火で20分煮たら、最後は、強火で水分を飛ばし、絡めてテリを出す。

    • 手羽元と新じゃがいものテリテリ甘辛煮作り方4写真
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mikana
mikana @cook_40135802
2022/06/02 09:52に公開
\野菜と豆腐の時短ごはん/著書📖『mikanaの日本一おいしい野菜の食べ方』宝島社◾︎5分からできる◾︎野菜不足解消🥬ラクうまレシピ 野菜ソムリエ/ソイフードマイスターNadia artist/フーディストアンバサダー■Instagram @mikana___m
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このレシピのキーワード

煮物 酒 新じゃが 手羽元

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