腸活！超簡単塩麹きゅうり
PickleLife @cook_40306392
食欲のない時！忙しい時に最適！
塩麹パワーでほんのりあまいきゅうりの浅漬けに仕上がります。
このレシピの生い立ち
暑くなってきて食欲が若干落ちます。
でも美味しものが食べたい！
そんな欲求を満たす、
【腸活×美味しさ×簡単】レシピを考えました。
腸活！超簡単塩麹きゅうり
食欲のない時！忙しい時に最適！
塩麹パワーでほんのりあまいきゅうりの浅漬けに仕上がります。
このレシピの生い立ち
暑くなってきて食欲が若干落ちます。
でも美味しものが食べたい！
そんな欲求を満たす、
【腸活×美味しさ×簡単】レシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは水洗い後、麺棒等で軽くたたく。きゅうりに味がしみ込みやすくなる。
※写真はミニサイズのきゅうりを使用。 -
- 2
きゅうりは食べやすい大きさに乱切りにする。
しょうがは細切り。 -
- 3
ジップロックに（２）の材料と塩麹を入れて軽くもみ、冷蔵庫で保存。
-
- 4
約６時間で浅漬けの出来上がり。
好みで漬け時間を調節してください。 -
- 5
塩麹の作り方は、
レシピID : 21036278
こちらをご参照ください。 -
コツ・ポイント
私は手作りの塩麹を使用しています。市販のものを使われる場合は、塩気を確認してから漬けてみてください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20808298
