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渋柿はちやを３日で甘柿へ

渋柿
- ２～３人分
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自分好みKOMBU茶

スコービー • 水 • 砂糖 • 茶葉 • スコービーマザーの原液
- ２L
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材料オール２、味は５★のコールスロー

キャベツ • 人参 • 塩 • マヨネーズ • ヨーグルト • 砂糖 • りんご酢または米酢
- ４人分
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無限スパイシーポテト

じゃがいも • 油 • 塩 • レッドチリパウダー • クミンシード
- ２～３人分
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あずき美腸水

小豆 • 水
- ３～４杯分
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インスタントポットで満足粒あん

小豆 • 砂糖 • 塩 • 水 • 水
- １kg
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じゅーしーサラダチキン

鶏肉 • 塩 • 粗引き胡椒 • オリーブオイル
- ２～３人前
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ネギの良い保存

ネギ
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ほろほろ豚チャーシュー

豚バラブロック • しょうが • ネギの青い部分 • 醤油 • みりん • 料理酒 • 砂糖 • 水
- 2人前
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塩こうじ温ブロッコリー

ブロッコリー • 塩麹
- ４人分
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絶対ハマる、ピーナッツチャットニー

ローストピーナッツ • 油 • 玉ねぎ • ニンニク • グリーンチリ • 赤唐辛子 • カレーリーフ • 水 • 塩 • アサフェティダ • おろしココナッツ • 油 •
- ４～５
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インディアン大好きラッシー

牛乳 • ヨーグルト • 砂糖 • カルダモン
- ２～３人分
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旬ものフルーツ砂糖漬け

ゴールデンベリー • 砂糖
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腸活！インスタントポットでヨーグルト

牛乳 • ヨーグルト • コンデンスミルク
- 2.2L　仕上がり
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やみつき銀鱈の煮付け

銀鱈の切り身 • ⋆醤油 • ⋆みりん • ⋆砂糖 • 水 • グリーンチリ　又は　唐辛子
- ４～５人分
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トマトの良い保存

トマト
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腸活！万能塩こうじ

塩 • 米麹 • お湯
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いい感じのゆで玉子

玉子 • 塩
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腸活！超簡単塩麹きゅうり

きゅうり • 塩麹 • しょうが