ボウルに米粉と温水を入れて木べら混ぜる。

イースト、砂糖、塩、油、サイリウムの順に加えて混ぜる。

ひと塊になったらきれいに丸め、乾燥しないように温かいところで30～40分発酵させる。

オーブンシートの上にだして、６分割にする。

表面に油（分量外）を塗る。

２２０℃に温めたオーブンで１８分焼く。