乳製品不使用♥️はちみつくるみクッキー
snow☆fire @cook_40132706
【乳製品と卵不使用】くるみをレンチンし、はちみつをかける♥️クッキー生地に包んでオーブンで焼くだけ！やさしい味わい
このレシピの生い立ち
メイプルくるみクッキーがどうしても食べたくて♥️
乳製品不使用♥️はちみつくるみクッキー
【乳製品と卵不使用】くるみをレンチンし、はちみつをかける♥️クッキー生地に包んでオーブンで焼くだけ！やさしい味わい
このレシピの生い立ち
メイプルくるみクッキーがどうしても食べたくて♥️
アプリでひらく作り方
- 1
【はちみつくるみ】
耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、くるみ(30g)をのせる。(✳️半分～1/3程の大きさに割る) -
- 2
レンチンして水分を飛ばす。乾煎りの状態にする。(800W/90秒)(✳️ﾌﾗｲﾊﾟﾝで乾煎りしても○)
-
- 3
-
- 4
くるみが熱いうちに、はちみつ(大1)をかけて絡める。(✳️ﾌﾗｲﾊﾟﾝで煮詰めながら絡めても○)
-
- 5
【オーブンの余熱】
オーブンを170度に余熱しておく -
- 6
【クッキー生地をつくる】
薄力粉(100g)にきび砂糖(10g)、塩(小1/2)を加える -
- 7
ｻﾗﾀﾞ油(大2)、豆乳(大1)を加えてざっくり混ぜ、ひとまとまりするまで捏ねる。
-
- 8
-
- 9
天板にクッキングシートを敷く
-
- 10
ボウルの中で生地をざっくり12～14等分する
-
- 11
生地を伸ばし、中央にはちみつくるみをのせて包む
-
- 12
コロンとまるい形に包む。ざっくりで大丈夫！
-
- 13
-
- 14
【オーブンで焼く】
170度に設定し、15分ほど焼く -
- 15
【完成】
-
- 16
-
コツ・ポイント
♥️砂糖を多くすると生地が固くなり、少なくすると崩れるようにさくさくになります。お好みの固さを見つけてね！ ♥️はちみつの味を変えれば美味しさ無限大
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20820691
