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チンゲン菜のキムチ♪
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チンゲン菜のキムチ♪-レシピのメイン写真

チンゲン菜のキムチ♪

もぐママ♪
もぐママ♪ @cook_40135921

チンゲン菜のキムチは、ジョンギョンチェキムチと言います♪お安く買えた時に、是非♪
このレシピの生い立ち
スーパーで、特売していた大量のチンゲン菜を、生で食べてみたくて、作ってみました♪

チンゲン菜のキムチは、ジョンギョンチェキムチと言います♪お安く買えた時に、是非♪
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材料

  • チンゲン菜 1袋
  • 塩 小さじ1
  • ◎麺つゆ(濃縮2倍) 大さじ4
  • ◎酢 大さじ1
  • ◎豆板醤 小さじ1
  • ◎粗挽き唐辛子 2つまみ
  • ◎ニンニクすりおろし 小さじ2
  • ◎すりゴマ 大さじ2
  • ◎味の素 少量
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作り方

  1. 1

    チンゲン菜は、洗って大きいものは、半分に切っておく

    • チンゲン菜のキムチ♪作り方1写真
  2. 2

    塩をまぶして、10分おく

    • チンゲン菜のキムチ♪作り方2写真
  3. 3

    ◎の調味料を、混ぜ合わしておく

    • チンゲン菜のキムチ♪作り方3写真
  4. 4

    ジップロックに、2のチンゲン菜と、合わせ調味料を入れて、時々上下を返しながら、常温で一日置く

    • チンゲン菜のキムチ♪作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫で、冷やしてお召し上がりください^^*♡

    • チンゲン菜のキムチ♪作り方5写真

コツ・ポイント

漬け込んだら、放っておくだけですが、夏場なら、冷蔵庫に入れてください♪

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もぐママ♪
もぐママ♪ @cook_40135921
2020/05/29 10:14に公開

このレシピのキーワード

キムチ チンゲンサイ

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