カリジュワ☆チキンソテー
皮目をカリカリに焼いたジューシーなチキンソテーです!
このレシピの生い立ち
サッパリしたチキンソテーが食べたかった!
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サッパリしたチキンソテーが食べたかった!
とりももに塩こしょうで下味をつける。
大根をおろす。
フライパンに油を入れて火にかけ、とりももの皮目から焼く。
ひっくり返したい所を我慢して、カリカリになるまで焼く。
ひっくり返して中まで火を通して焼けたら切って器に盛る。
フライパンの油と水分を少し取り除き、大根おろし、ポン酢を入れて一煮立ちさせてかけて完成!
ひっくり返したいのを我慢して、皮目をカリカリに焼きましょう!
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