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ひき肉のポテサラ
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ひき肉のポテサラ-レシピのメイン写真

ひき肉のポテサラ

みみみ氏
みみみ氏 @cook_40260271

ハムがない時のポテサラ
このレシピの生い立ち
ポテトサラダが食べたいけどハムがない!ので。笑

ハムがない時のポテサラ
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ポテトサラダが食べたいけどハムがない!ので。笑

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ひき肉のポテサラ

みみみ氏
みみみ氏 @cook_40260271

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材料

  • じゃがいも 4
  • 人参 ½—
  • たまねぎ 1
  • ひき肉 50g
  • 卵 1
  • 塩コショウ 少し
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ゆで卵をつくる

  2. 2

    人参をいちょう切りにする。
    じゃがいもは皮を向いて4分の一に。
    鍋に塩少しと水をたっぷり入れて茹でる。

  3. 3

    たまねぎを細切りにして置いておく。
    1のじゃがいもに火が通ったらたまねぎも入れて1分程煮る

  4. 4

    茹で上がったらボウルにあけて
    じゃがいもだけ油なしで炒める

  5. 5

    軽く炒めたらじゃがいもとゆで卵を一緒にボウルに入れて潰し、塩コショウと人参とたまねぎも混ぜる

  6. 6

    ひき肉を油なしで炒めて混ぜる

    冷めたらマヨネーズをかける

コツ・ポイント

サラダというか、メインのオカズになります。
丸めてころもをつければコロッケになります。というかほぼコロッケの中身です。

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みみみ氏
みみみ氏 @cook_40260271
2020/05/27 12:36に公開

このレシピのキーワード

ポテトサラダ ひき肉 にんじん じゃがいも 卵 玉ねぎ

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