作り方
- 1
ゆで卵をつくる
- 2
人参をいちょう切りにする｡
じゃがいもは皮を向いて4分の一に。
鍋に塩少しと水をたっぷり入れて茹でる。 - 3
たまねぎを細切りにして置いておく。
1のじゃがいもに火が通ったらたまねぎも入れて1分程煮る - 4
茹で上がったらボウルにあけて
じゃがいもだけ油なしで炒める - 5
軽く炒めたらじゃがいもとゆで卵を一緒にボウルに入れて潰し、塩コショウと人参とたまねぎも混ぜる
- 6
ひき肉を油なしで炒めて混ぜる
冷めたらマヨネーズをかける
コツ・ポイント
サラダというか、メインのオカズになります。
丸めてころもをつければコロッケになります。というかほぼコロッケの中身です。
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