野菜は食べやすいサイズに切る(チンゲンサイは1枚そのままでよい)

ココットのような耐熱性の深い小皿にソースを入れる

蒸し器にクッキングシートを敷き、適当に穴を空ける

蒸し器に2のココットを乗せ、空いてるスペースに火の通りにくい野菜(根菜類)を乗せる

4に蓋をして蒸す

根菜が竹串をギリギリ通すような硬さになったら葉っぱの野菜を入れて蓋をし、30秒ごとに様子を見る

葉っぱの野菜が鮮やかな緑色になっていたら出来上がり