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☆キーマカレー風ポテトグラタン♪
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☆キーマカレー風ポテトグラタン♪-レシピのメイン写真

☆キーマカレー風ポテトグラタン♪

♡てるてる♡
♡てるてる♡ @teru_kichi

これはご飯にかけた方が美味しくない？
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にひき肉しかなくて、簡単でボリュームがあり、尚且つ手の込んだように見えるものを作りたくて(笑)

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材料

2〜3人分
  1. じゃがいも 中3個
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. ひき肉(なんでも) 200g
  4. 水 150〜200cc
  5. お好きなカレールウ 2〜3個
  6. ピザ用(とろける)チーズ 適量
  7. 飾り用パセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    じゃがいもはくし切りにし、ポリ袋に入れてレンチンする。(500w5分くらい)
    玉ねぎはみじん切りにする。

    • ☆キーマカレー風ポテトグラタン♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉、玉ねぎを炒める。

    • ☆キーマカレー風ポテトグラタン♪作り方2写真
  3. 3

    水とカレールウを入れ、混ぜながら(トロミが出るまで)弱火で煮る。

    • ☆キーマカレー風ポテトグラタン♪作り方3写真
  4. 4

    グラタン皿にじゃがいもを並べる。

    • ☆キーマカレー風ポテトグラタン♪作り方4写真
  5. 5

    じゃがいもの上にキーマカレーをかける。

    • ☆キーマカレー風ポテトグラタン♪作り方5写真
  6. 6

    チーズをトッピングして、オーブン(トースター･魚焼きグリルでも)で焦げ目がつく程度焼く。

    • ☆キーマカレー風ポテトグラタン♪作り方6写真
  7. 7

    完成♪

    • ☆キーマカレー風ポテトグラタン♪作り方7写真

コツ・ポイント

人参や茄子、きのこ類など、野菜を追加しても美味しいと思います。
カレーの辛さや濃さはお好みで調整してください。

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♡てるてる♡
♡てるてる♡ @teru_kichi
2022/06/16 12:15に公開
徳島県在住。調理師。ゆるケトジェニック中の夫と、気ままな二人暮し。
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