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白滝とえのき入り麦ごはん♡
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白滝とえのき入り麦ごはん♡-レシピのメイン写真

白滝とえのき入り麦ごはん♡

Richland☆Y
Richland☆Y @cook_40136957

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材料

  1. 【炊飯器で炊く場合】
  2. 白米 2~3合
  3. 押し麦 50g(米計量カップ約2/5)
  4. 水① 白米の量に応じて普通に炊く時と同じ水加減
  5. 水② 100ml(米計量カップ約1/2強)
  6. 白滝 200g
  7. えのき 1/2~1袋(100~200g)
  8. ✩------✩ ✩---✩
  9. 【いつものご飯に混ぜ込む場合】
  10. ごはん 人数分
  11. 茹でた押し麦 適量
  12. 茹でた白滝 適量
  13. えのき(レンジでチンしたのも) 適量
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作り方

  1. 1

    【炊飯器で炊く場合】
    白米2~3合をとぎ、いつもと同じ水加減にします。(材料の水①)

  2. 2

    押し麦50g(米計量カップ2/5)を加える。

    水100ml(米計量カップ1/2強)を加える。(材料の水②)

  3. 3

    白滝はさっと茹でてザルにとり、水気を切って細かく切る。

    えのきも細かく切る。

    炊飯器の中に全て入れ、軽く混ぜる。

  4. 4

    あとはいつも通りに炊飯して下さい。

    ※水加減をしてから30分程度おいてから炊くとより一層美味しく炊き上がります。

  5. 5

    【いつものご飯に混ぜ込む場合】
    炊いたご飯に茹でた押し麦、白滝、えのきを適量混ぜ込んで下さい。

コツ・ポイント

押し麦用にプラスするお水は、配合量(g)の2倍(ml)が目安です。お好みで調整してください。

少しパラパラした炊き上がりになります。お好みに合わせて具材や水の量を加減してくださいね♪

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Richland☆Y
Richland☆Y @cook_40136957
2022/06/15 14:17に公開
皆様のレシピ&つくれぽ❀心から感謝♡キッチンネームは愛猫くりん(享年10歳)の本名Richland Yuriaより←長いのでRiと呼んでね♪胸椎髄膜腫を患い、脊髄圧迫による下半身の神経麻痺が残るも普通に生活できるようになりましたR3年11月 保護猫2にゃん増えましたhttps://note.com/richland_yhttps://www.instagram.com/reiko_ota
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