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レンジで簡単！絶品どんぶり茶碗蒸し❋
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レンジで簡単！絶品どんぶり茶碗蒸し❋-レシピのメイン写真

レンジで簡単！絶品どんぶり茶碗蒸し❋

おこめ_okome
おこめ_okome @cook_40221820

ぷるぷるのお出汁が効いたとーっても美味しい茶碗蒸しです❋大きいので家族と分けっこしてもいいですね☺
このレシピの生い立ち
母や孫の私が小さい頃に祖母がよく作ってくれていて、母に｢お母さんのどんぶり茶碗蒸し食べたい！作って！｣と言われたのでレンジで作ってみました◎
母も｢これー！この味！｣と喜んでくれるレシピです^^

ぷるぷるのお出汁が効いたとーっても美味しい茶碗蒸しです❋大きいので家族と分けっこしてもいいですね☺
このレシピの生い立ち
母や孫の私が小さい頃に祖母がよく作ってくれていて、母に｢お母さんのどんぶり茶碗蒸し食べたい！作って！｣と言われたのでレンジで作ってみました◎
母も｢これー！この味！｣と喜んでくれるレシピです^^

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おこめ_okome
おこめ_okome @cook_40221820

ぷるぷるのお出汁が効いたとーっても美味しい茶碗蒸しです❋大きいので家族と分けっこしてもいいですね☺
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母や孫の私が小さい頃に祖母がよく作ってくれていて、母に｢お母さんのどんぶり茶碗蒸し食べたい！作って！｣と言われたのでレンジで作ってみました◎
母も｢これー！この味！｣と喜んでくれるレシピです^^

ぷるぷるのお出汁が効いたとーっても美味しい茶碗蒸しです❋大きいので家族と分けっこしてもいいですね☺
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材料

大きいどんぶり1つ分
  • 卵 3個
  • 水 450cc
  • 白だし 50cc
  • 塩 ひとつまみ
  • 醤油 ひと回し
  • お好みの具(今回は干ししいたけ) お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ~椎茸を戻す~
    干し椎茸を適量器に入れ､被るくらいの量のお水を入れます(適当でOK！)
    600wで30秒レンチン♪

    • レンジで簡単！絶品どんぶり茶碗蒸し❋作り方1写真
  2. 2

    ~卵液~
    よく溶いた卵に水､白だし､塩､醤油を入れて混ぜ合わせます(なるべく泡立てないように！)

    • レンジで簡単！絶品どんぶり茶碗蒸し❋作り方2写真
  3. 3

    椎茸を戻し汁ごとどんぶりに入れ、卵液を濾しながらそぞぎます

    • レンジで簡単！絶品どんぶり茶碗蒸し❋作り方3写真
  4. 4

    ふんわりラップをかけて、様子を見ながら300wで16分程加熱したら完成です❋
    (よそ見をしていたら吹きこぼれました…)

    • レンジで簡単！絶品どんぶり茶碗蒸し❋作り方4写真
  5. 5

    (ちゃんと見張っていれば表面も滑らかに仕上がります！笑)

    お好みで鶏肉やかまぼこなどを入れても美味しいと思います^^

コツ・ポイント

混ぜてチンするだけです！

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おこめ_okome
おこめ_okome @cook_40221820
2020/06/01 13:56に公開
記録を兼ねて気ままにのんびりとレシピを載せています✐よろしくお願いします☺
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このレシピのキーワード

丼 茶碗蒸し 卵 ほししいたけ

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