塩もみ野菜の爽やかレモンサラダ。
まる78 @cook_40216851
箸休めにぴったりな浅漬け風サラダ。レモンでさっぱり・アレンジ色々で作り置きにもオススメです。ブラックペッパーがポイント☆
このレシピの生い立ち
暑い日や食欲落ち気味の時、さっぱりしたものが食べたい時用の1品に作ってみました。
塩もみ野菜の爽やかレモンサラダ。
箸休めにぴったりな浅漬け風サラダ。レモンでさっぱり・アレンジ色々で作り置きにもオススメです。ブラックペッパーがポイント☆
このレシピの生い立ち
暑い日や食欲落ち気味の時、さっぱりしたものが食べたい時用の1品に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は千切り(キャベツは小さくちぎっても◎)にし、ポリ袋に入れ、塩を加える。
よく振り混ぜたらしんなりするまで置く。 - 2
1の野菜から出た水分をしっかり絞り、☆を加えて和える。
- 3
※ ブラックペッパーはたっぷりめがオススメですが、好みの分量でOKです。
野菜はきゅうりや白菜等あるもので◎ - 4
アレンジ①
マヨネーズを加えてコールスローに☆
アレンジ②
シソやミョウガを加えてよりさっぱり夏仕様に。 - 5
アレンジ③
カニカマ・ワカメ・にんにく・ごま油を加えてナムル風に☆
アレンジ④
かつお節・すりゴマを加えて胡麻和え風に☆ - 6
2021.05.15クックパッドニュースに掲載して頂きました☆感謝感謝です☆
コツ・ポイント
コツは、野菜から出た水分をしっかり切ることだけです。
野菜は合わせて約300g位の分量で作っていますが、塩加減はお好みで後からプラスして調整して下さい。
ナムル風・胡麻和え風にアレンジしたい時は、レモン汁をやや少なめにしても良いと思います。
つくれぽ
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