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じゃがいもで作る青椒肉絲風
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じゃがいもで作る青椒肉絲風-レシピのメイン写真

じゃがいもで作る青椒肉絲風

れいちゃん☺
れいちゃん☺ @cook_40325151

たけのこの変わりに、じゃがいもを使って青椒肉絲を作りました。

このレシピの生い立ち
たけのこがなかった時に、じゃがいもで作りました。
家族が気に入ったので、我が家の定番になりました。

たけのこの変わりに、じゃがいもを使って青椒肉絲を作りました。

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たけのこがなかった時に、じゃがいもで作りました。
家族が気に入ったので、我が家の定番になりました。

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じゃがいもで作る青椒肉絲風

れいちゃん☺
れいちゃん☺ @cook_40325151

たけのこの変わりに、じゃがいもを使って青椒肉絲を作りました。

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たけのこがなかった時に、じゃがいもで作りました。
家族が気に入ったので、我が家の定番になりました。

たけのこの変わりに、じゃがいもを使って青椒肉絲を作りました。

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たけのこがなかった時に、じゃがいもで作りました。
家族が気に入ったので、我が家の定番になりました。

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材料

4人分
  • 豚肉 200g
  • じゃがいも 300g
  • ピーマン 4個
  • 油 大さじ2(2回分)
  • A酒 小1
  • Aしょう油 小1
  • A片栗粉 小1
  • オイスターソース 大さじ1.5
  • 酒 大さじ0.5
  • しょう油 大さじ0.5
  • ごま油 大さじ0.5
  • 砂糖 小さじ0.5
  • 片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉、じゃがいも、ピーマンは同じ大きさの千切りにする。

  2. 2

    豚肉とAを混ぜ合わせておく。

  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油を引き、豚肉を炒め、皿に取り出す。

  4. 4

    フライパンに油をたし、じゃがいもとピーマンを炒める。

  5. 5

    じゃがいもが柔らかくなったら、豚肉を入れる。

  6. 6

    混ぜ合わせた調味料を加え、少し炒めたら出来上がり。

コツ・ポイント

肉、野菜を同じぐらいの大きさに切る。

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れいちゃん☺
れいちゃん☺ @cook_40325151
2020/06/02 05:20に公開
孫が2人いるばぁばです
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このレシピのキーワード

チンジャオロース 豚肉 片栗粉 ピーマン じゃがいも 酒

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