こってり味でごはん進みます。このレシピの生い立ち豚ロースより豚肩ロースがオススメ。
すりおろしたにんにく、生姜、しょうゆ、ウスターソース、みりん、砂糖を合わせておく。
豚肉を包丁の背でたたき、塩こしょうしておく。
フライパンを熱し豚肉を焼く。
両面焼き色がついたらキッチンペーパーで余分な油をふきとり酒を加えて蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。
蓋をとり、合わせ調味料を加えて煮詰める。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
