玉ねぎやニンニク、乾燥バジルのほかローズマリーやタイムを使っても香りが変わって楽しいです。材料もザックリ目分量で味を見ながら味付けしてください。オリーブ漬けをいれるとより洋風になり、味を濃くして冷製パスタソースにもオススメです。