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鶏ひき肉と大根のスープ♡
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鶏ひき肉と大根のスープ♡-レシピのメイン写真

鶏ひき肉と大根のスープ♡

ニコマル☆
ニコマル☆ @cook_40335363

簡単で美味しい♡体温まるスープ
このレシピの生い立ち
鶏団子で作ってましたが、ひき肉そのままで作っても美味しい事に気づきました笑

簡単で美味しい♡体温まるスープ
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鶏団子で作ってましたが、ひき肉そのままで作っても美味しい事に気づきました笑

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鶏ひき肉と大根のスープ♡

ニコマル☆
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鶏団子で作ってましたが、ひき肉そのままで作っても美味しい事に気づきました笑

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材料

4人
  • 鶏ひき肉 200g
  • 大根 1/3本
  • 生姜 小さじ1.5
  • ごま油 適量
  • 酒 大2
  • 水 800ml
  • 鶏がらスープ 小さじ3〜4
  • 醤油 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 片栗粉大1水大2
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作り方

  1. 1

    大根はいちょう切り。鍋にごま油を生姜を炒める。鶏ひき肉も入れて酒を入れ炒める。

    • 鶏ひき肉と大根のスープ♡作り方1写真
  2. 2

    大根も入れ軽く炒めたら、水と調味料を入れて大根に火が通るまで。アクがでるので取ります。

    • 鶏ひき肉と大根のスープ♡作り方2写真
  3. 3

    大根に火が通ったら水溶き片栗粉でトロミをつけて完成♡

コツ・ポイント

お醤油の量は加減して下さい。
このスープを基本に、水餃子、豆腐、野菜等を入れて具沢山にする時もあります。お好みの具をプラスして具沢山に♡

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ニコマル☆
ニコマル☆ @cook_40335363
2020/06/08 10:36に公開

このレシピのキーワード

スープ 大根 酒 とりひき肉 しょうが

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