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オクラ＆しらすが美味しい！夏のわかめご飯
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オクラ＆しらすが美味しい！夏のわかめご飯-レシピのメイン写真

オクラ＆しらすが美味しい！夏のわかめご飯

Harumie
Harumie @cook_40033273

そうめん・ひやむぎ・お蕎麦によく合う、さっぱりとしてとても食べやすい混ぜご飯。実家の母に太鼓判を押された一品です♪

このレシピの生い立ち
素麺や冷や麦・お蕎麦のお供に・・おいしくてさっぱりと食べれる見た目もいいごはん物はないかなと思い作ってみました。実家で母のお友達の皆さん（シニアの方々）にお出ししたら、大絶賛して頂けたのを思い出し、夏のメニューとしてUPさせてもらいました♪

そうめん・ひやむぎ・お蕎麦によく合う、さっぱりとしてとても食べやすい混ぜご飯。実家の母に太鼓判を押された一品です♪

このレシピの生い立ち
素麺や冷や麦・お蕎麦のお供に・・おいしくてさっぱりと食べれる見た目もいいごはん物はないかなと思い作ってみました。実家で母のお友達の皆さん（シニアの方々）にお出ししたら、大絶賛して頂けたのを思い出し、夏のメニューとしてUPさせてもらいました♪

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オクラ＆しらすが美味しい！夏のわかめご飯

Harumie
Harumie @cook_40033273

そうめん・ひやむぎ・お蕎麦によく合う、さっぱりとしてとても食べやすい混ぜご飯。実家の母に太鼓判を押された一品です♪

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素麺や冷や麦・お蕎麦のお供に・・おいしくてさっぱりと食べれる見た目もいいごはん物はないかなと思い作ってみました。実家で母のお友達の皆さん（シニアの方々）にお出ししたら、大絶賛して頂けたのを思い出し、夏のメニューとしてUPさせてもらいました♪

そうめん・ひやむぎ・お蕎麦によく合う、さっぱりとしてとても食べやすい混ぜご飯。実家の母に太鼓判を押された一品です♪

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素麺や冷や麦・お蕎麦のお供に・・おいしくてさっぱりと食べれる見た目もいいごはん物はないかなと思い作ってみました。実家で母のお友達の皆さん（シニアの方々）にお出ししたら、大絶賛して頂けたのを思い出し、夏のメニューとしてUPさせてもらいました♪

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材料

2-3人分
  1. ごはん 一合
  2. オクラ 3本
  3. ごま 大さじ１
  4. わかめ(もどした） 大さじ2
  5. しらす干し 大さじ3
  6. 塩 小さじ半分弱
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作り方

  1. 1

    材料をそろえます。

    • オクラ＆しらすが美味しい！夏のわかめご飯作り方1写真
  2. 2

    オクラをさっと茹でます。

    • オクラ＆しらすが美味しい！夏のわかめご飯作り方2写真
  3. 3

    乾燥わかめを水で戻します。

    • オクラ＆しらすが美味しい！夏のわかめご飯作り方3写真
  4. 4

    もどしたわかめを
    粗めにみじん切りに。オクラも輪切りにします。

    • オクラ＆しらすが美味しい！夏のわかめご飯作り方4写真
  5. 5

    ごはんが炊けたら、大きな器に移し、オクラ・しらす・わかめ・ごま・塩をいれて斬るようによく混ぜます。

    • オクラ＆しらすが美味しい！夏のわかめご飯作り方5写真
  6. 6

    粗熱がとれたくらいが、味がしまっておいしいです。

    • オクラ＆しらすが美味しい！夏のわかめご飯作り方6写真
  7. 7

    出来上がり✨

    • オクラ＆しらすが美味しい！夏のわかめご飯作り方7写真

コツ・ポイント

★ごはんは固めに炊いたほうが美味しいです。
★アツアツよりも少し冷まして食べるのが美味しいです。
★わかめはあまり戻しすぎないのがポイントです。

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Harumie
Harumie @cook_40033273
2020/06/13 17:09に公開
アメリカ★ミシガン州より発信しています。初心者向け★アメリカ(海外）で手に入る材料で作れる簡単レシピメインにアップさせて頂いています(^_^)★インスタグラムでお料理動画も公開中https://www.instagram.com/haru_usa.life_/よろしかったらぜひ遊びにいらしてください(^_^)
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