オクラ＆しらすが美味しい！夏のわかめご飯
Harumie @cook_40033273
そうめん・ひやむぎ・お蕎麦によく合う、さっぱりとしてとても食べやすい混ぜご飯。実家の母に太鼓判を押された一品です♪
このレシピの生い立ち
素麺や冷や麦・お蕎麦のお供に・・おいしくてさっぱりと食べれる見た目もいいごはん物はないかなと思い作ってみました。実家で母のお友達の皆さん（シニアの方々）にお出ししたら、大絶賛して頂けたのを思い出し、夏のメニューとしてUPさせてもらいました♪
オクラ＆しらすが美味しい！夏のわかめご飯
そうめん・ひやむぎ・お蕎麦によく合う、さっぱりとしてとても食べやすい混ぜご飯。実家の母に太鼓判を押された一品です♪
このレシピの生い立ち
素麺や冷や麦・お蕎麦のお供に・・おいしくてさっぱりと食べれる見た目もいいごはん物はないかなと思い作ってみました。実家で母のお友達の皆さん（シニアの方々）にお出ししたら、大絶賛して頂けたのを思い出し、夏のメニューとしてUPさせてもらいました♪
作り方
- 1
材料をそろえます。
-
- 2
オクラをさっと茹でます。
-
- 3
乾燥わかめを水で戻します。
-
- 4
もどしたわかめを
粗めにみじん切りに。オクラも輪切りにします。 -
- 5
ごはんが炊けたら、大きな器に移し、オクラ・しらす・わかめ・ごま・塩をいれて斬るようによく混ぜます。
-
- 6
粗熱がとれたくらいが、味がしまっておいしいです。
-
- 7
出来上がり✨
-
コツ・ポイント
★ごはんは固めに炊いたほうが美味しいです。
★アツアツよりも少し冷まして食べるのが美味しいです。
★わかめはあまり戻しすぎないのがポイントです。
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