イスラエルはハイファに滞在していた際、よくピタパンに挟んで食べていた思い出の味。ベジタリアンもOKでクセになる絶品。
このレシピの生い立ち
兵庫の友人が農業をしていて夏野菜をたくさん送ってくれました。見たことないくらい大きく立派なナス。彼女からババガヌーシュが一番おいしいと思うよとのことで、作ってみたら大ヒット！