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(冷たい麺)ジェノベーゼ素麺
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(冷たい麺)ジェノベーゼ素麺-レシピのメイン写真

(冷たい麺)ジェノベーゼ素麺

CLASSY4441
CLASSY4441 @cook_40340717

今年も元気に、ベランダのプランターでバジルが育っています。塩味が苦手なので、ソースは自家製。ニンニクたっぷりです!
このレシピの生い立ち
大量のバジルソースが出来るので、夏は手早く素麺でパスタ風にして食べます。アレンジで、生ハムやエビ、アサリ等を入れると豪華になり更に美味しさUPします。

今年も元気に、ベランダのプランターでバジルが育っています。塩味が苦手なので、ソースは自家製。ニンニクたっぷりです!
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(冷たい麺)ジェノベーゼ素麺

CLASSY4441
CLASSY4441 @cook_40340717

今年も元気に、ベランダのプランターでバジルが育っています。塩味が苦手なので、ソースは自家製。ニンニクたっぷりです!
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大量のバジルソースが出来るので、夏は手早く素麺でパスタ風にして食べます。アレンジで、生ハムやエビ、アサリ等を入れると豪華になり更に美味しさUPします。

今年も元気に、ベランダのプランターでバジルが育っています。塩味が苦手なので、ソースは自家製。ニンニクたっぷりです!
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材料

1人分
  • 新タマねぎ 1/4
  • ミニトマト 5〜6個
  • 素麺 1束
  • ジェノベーゼソース 大さじ5杯
  • バジルの葉っぱ 1枚
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作り方

  1. 1

    材料を用意して
    新タマねぎをスライスします。

    • (冷たい麺)ジェノベーゼ素麺作り方1写真
  2. 2

    ミニトマトを横半分に切ります。

    • (冷たい麺)ジェノベーゼ素麺作り方2写真
  3. 3

    素麺を茹でて冷水でさらします。
    そこへジェノベーゼソースをたっぷり混ぜ合わせます。

    • (冷たい麺)ジェノベーゼ素麺作り方3写真
  4. 4

    しっかり麺とソースを絡めたら、
    ミニトマトを加え優しく和えます。

  5. 5

    新タマねぎを乗せて、バジルの葉っぱを乗せて召し上がれ。

    • (冷たい麺)ジェノベーゼ素麺作り方5写真

コツ・ポイント

材料、お皿を冷やすと更に美味しいです。
素麺が固まらない様に、オリーブオイルであらかじめ混ぜてもOK。
ジェノベーゼソースも塩味が強い物もあるので味をみながら、食べる時に、マジックソルト等で調整して下さい。

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CLASSY4441
CLASSY4441 @cook_40340717
2022/07/18 10:35に公開

このレシピのキーワード

そうめん ねぎ ミニトマト 新たまねぎ ジェノベーゼ

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