超簡単！全工程10分でできる青椒肉絲
ちはそう汰 @cook_40110223
時短かつ美味しいレシピです。
このレシピの生い立ち
ピーマンの大量消費のため。
普通の家庭にはタケノコは常時ありませんので、材料2種類だけで作ってみたところ好評でした。
超簡単！全工程10分でできる青椒肉絲
時短かつ美味しいレシピです。
このレシピの生い立ち
ピーマンの大量消費のため。
普通の家庭にはタケノコは常時ありませんので、材料2種類だけで作ってみたところ好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
豚ロース肉は厚切りのものを1センチ幅に切ります。
-
- 2
●の調味料を加えてよく混ぜ合わせます。
お好みで塩コショウを加えて下さい。 -
- 3
ピーマンはヘタとワタを取ります。
-
- 4
１センチ幅に縦に切り揃えます。
-
- 5
中火に熱したフライパンにサラダ油を加えます。
火加減は最後まで中火のままです。 -
- 6
④のピーマンを加えます。
焦げ付かないよう菜箸で全体に油が回るよう混ぜます。 -
- 7
1分後、②を漬け込み汁ごと加えます。
-
- 8
甘味も必要なので砂糖を加えます。
-
- 9
3分炒めたらオイスターソースを加えます。
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- 10
水溶き片栗粉(水大さじ2、片栗粉大さじ2をよく混ぜたもの)を加えます。
-
- 11
サッと20～30秒煮詰めて完成です。
-
コツ・ポイント
オイスターソースは無くてもかまいません。
とりあえず手際よく炒めて下さい。
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