生のスルメイカの中身を外します。赤線枠のあたりが、くっついているので指をいれて外せば、すっぽり抜けます。

中をさっと水洗いしてから、表面に切れ目をいれます。

フライパンにイカを３つ並べて焼きます。

反対側も焼いて、調味料Ａをいれて、絡めます。

できあがり。
食べやすいようにイカは切り離します。

残ったタレでゲソも焼いておきます。

３人分に盛り付けました。ゲソ焼きも添えました。