れんこん団子入り味噌汁

れんこん団子入り味噌汁-レシピのメイン写真

れんこん団子入り味噌汁

コープ北陸 @coop_hokuriku

れんこん団子がもっちり☆
このレシピの生い立ち
「CO･OPふっくらしらす干し」は、対流式釜でふっくら炊き上げた無漂白のしらす干しを、２５ｇずつの個食パックにしました。
09032

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材料

４人分

れんこん 1節
青ネギ(小口切り) 100g
CO･OPふっくらしらす干し 25g
しょうが汁大さじ1
CO･OP国産芽ひじきドライパック少々
片栗粉大さじ2
味噌大さじ4
塩少々

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作り方

1

れんこんは皮ごとすりおろし、しらす干し・ひじき・片栗粉・塩を加えよく混ぜ合わせ、
れんこん団子の種を作る。
2

ねぎの味噌汁を作り、火を弱め(1)を８等分し、そっとスプーンで落とす。火が通ったら生姜汁を加える。

コツ・ポイント

しょうが汁なしで、お子さん向けにも。

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コープ北陸 @coop_hokuriku

2020/06/15 06:30に公開

北陸３県の生協（とやま生協・コープいしかわ・福井県民生協）を会員とする事業連合です。CO・OP商品など、コープ北陸で取扱っている商品をつかったレシピをメインに紹介しています。http://www.coop-hokuriku.net/

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このレシピのキーワード

みそ汁しらす片栗粉れんこん味噌青ネギ

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