とうもろこしと牛肉のピラフ☆
あーさん…24 @cook_40296417
とうもろこしの甘みひき立つ！絶品ピラフ！
このレシピの生い立ち
バターライスはとうもろこしの芯と一緒に炊くことでライスにもとうもろこしの風味を移してあります！
とうもろこしと牛肉のピラフ☆
とうもろこしの甘みひき立つ！絶品ピラフ！
このレシピの生い立ち
バターライスはとうもろこしの芯と一緒に炊くことでライスにもとうもろこしの風味を移してあります！
アプリでひらく作り方
- 1
炊飯釜にバターライスの材料を全て入れて普通炊飯で炊いていく
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- 2
牛肉に醤油、酒、きび砂糖を加えて軽く揉み込んだら10分ほどマリネする
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- 3
フライパンにオリーブオイル（大さじ1）を入れて中火にかける
- 4
温まったらとうもろこし（実）を加えて塩をまぶし、炒めていく
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- 5
いい感じに焼き色が付いたら端に寄せ、空いたスペースにマリネした牛肉を加えて炒めていく
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- 6
火が通ったら、とうもろこしと混ぜ合わせてさらに水分を飛ばしていく
- 7
水分が飛んだら端に寄せ、空いたスペースにオリーブオイル（大さじ1）、ニンニク、刻んだパセリを加える
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- 8
香りが立ってきたら全体と混ぜ合わせて、炊き上がったバターライスを加えて、混ぜつつ軽く炒めていく
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- 9
いい感じに混ざったらお皿に盛り付けて、仕上げに刻んだパセリをかけて完成！
コツ・ポイント
YouTubeでも動画公開してます
https://youtube.com/watch?v=RUhLgUNC61c&feature=share
つくれぽ
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