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チキンのキウイ煮
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チキンのキウイ煮-レシピのメイン写真

チキンのキウイ煮

ろっくん太郎
ろっくん太郎 @cook_40157015

キウイにより鶏肉も柔らかくなり、さっぱりと美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
キウイを使ったメイン料理を作りたくて!

キウイにより鶏肉も柔らかくなり、さっぱりと美味しく頂けます。
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材料

2人分
  • 鶏肉 1枚
  • 塩胡椒 適量
  • ゼスプリきキウイ 1個
  • 醤油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り軽く塩胡椒をし、キウイはざく切りに適度な大きさに切っておく。

  2. 2

    フライパンを熱し、鶏肉の皮めがある方から焼き付け、キツネ色になったら裏返す。

  3. 3

    裏返して少し焼いたところでキウイを入れ、軽く潰しながら煮込む。崩れてきた所で、醤油を加える。

  4. 4

    キウイが多少崩れ、お肉全体に絡ませたら器に盛って完成。

コツ・ポイント

キウイの甘味が少ないものなら、醤油でなく麺つゆに変えてもいいと思います。

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ろっくん太郎
ろっくん太郎 @cook_40157015
2020/06/19 05:54に公開
お酒大好き主婦改め酒婦でございます!ブログはこちら→http://ameblo.jp/0616929
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このレシピのキーワード

煮物 鶏肉 キウイ

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