チンゲン菜と人参のみそ汁
ヘルシー＆デリシャス @cook_40088562
栄養成分（１人分）：エネルギー21kcal、食塩相当量1.1g、野菜量22.5g
このレシピの生い立ち
働く世代の食を通した健康づくりを推進するために、エネルギー・塩分が控えめ、野菜たっぷりでおいしい「いしかわヘルシー＆デリシャスメニュー」の基準を満たす食事を企業の社員食堂で提供していただきました。企業名：青山彩光苑穴水ライフサポートセンター
チンゲン菜と人参のみそ汁
栄養成分（１人分）：エネルギー21kcal、食塩相当量1.1g、野菜量22.5g
このレシピの生い立ち
働く世代の食を通した健康づくりを推進するために、エネルギー・塩分が控えめ、野菜たっぷりでおいしい「いしかわヘルシー＆デリシャスメニュー」の基準を満たす食事を企業の社員食堂で提供していただきました。企業名：青山彩光苑穴水ライフサポートセンター
作り方
- 1
チンゲン菜は２㎝に切りそろえ、人参は5㎜の半月に切る。
- 2
お鍋に水とだしの素を入れて火にかける。
- 3
具材を加え、火が通るまで加熱する。
- 4
火を止め、味噌を溶かし入れて出来上がり。
コツ・ポイント
レシピ発案者：けいじゅデリカサプライセンター管理栄養士
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを料理人や管理栄養士、県民の皆様の協力のもと開発しました。ヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。＊料理の組み合わせは石川県健康推進課ホームページで公開中http://www.pref.ishikawa.lg.jp/kenkou/healtydelicious.html
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