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ピリ辛が最高 厚切ベーコンと福耳炒め
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ピリ辛が最高 厚切ベーコンと福耳炒め-レシピのメイン写真

ピリ辛が最高 厚切ベーコンと福耳炒め

6ばば
6ばば @cook_40296672

暑い夏に厚切りベーコンの塩気と福耳唐辛子のピリ辛さが最高な炒め物です。ビールなどのおつまみ。お弁当にも良いと思います。
このレシピの生い立ち
主人の晩酌のおつまみに。大好きな厚切りベーコンにいつもはししとうを一緒に炒めるのですがちょっぴり刺激を加えたくて福耳唐辛子と炒めました。ピリ辛さが良かったらしく気に入ってくれてお弁当のおかずにも入れて欲しいと言われました。

暑い夏に厚切りベーコンの塩気と福耳唐辛子のピリ辛さが最高な炒め物です。ビールなどのおつまみ。お弁当にも良いと思います。
このレシピの生い立ち
主人の晩酌のおつまみに。大好きな厚切りベーコンにいつもはししとうを一緒に炒めるのですがちょっぴり刺激を加えたくて福耳唐辛子と炒めました。ピリ辛さが良かったらしく気に入ってくれてお弁当のおかずにも入れて欲しいと言われました。

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ピリ辛が最高 厚切ベーコンと福耳炒め

6ばば
6ばば @cook_40296672

暑い夏に厚切りベーコンの塩気と福耳唐辛子のピリ辛さが最高な炒め物です。ビールなどのおつまみ。お弁当にも良いと思います。
このレシピの生い立ち
主人の晩酌のおつまみに。大好きな厚切りベーコンにいつもはししとうを一緒に炒めるのですがちょっぴり刺激を加えたくて福耳唐辛子と炒めました。ピリ辛さが良かったらしく気に入ってくれてお弁当のおかずにも入れて欲しいと言われました。

暑い夏に厚切りベーコンの塩気と福耳唐辛子のピリ辛さが最高な炒め物です。ビールなどのおつまみ。お弁当にも良いと思います。
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主人の晩酌のおつまみに。大好きな厚切りベーコンにいつもはししとうを一緒に炒めるのですがちょっぴり刺激を加えたくて福耳唐辛子と炒めました。ピリ辛さが良かったらしく気に入ってくれてお弁当のおかずにも入れて欲しいと言われました。

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材料

2人分
  • 厚切りベーコン 100g
  • 福耳唐辛子 3〜4本
  • 塩コショウ 少々
  • 酒 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • ブラックペッパー お好みで
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作り方

  1. 1

    ベーコンは厚めに切る
    福耳唐辛子はザク切りにする

  2. 2

    フライパンに油を引かずに
    ベーコンを入れ中弱火で
    焦げ目がつくまで炒める

    • ピリ辛が最高 厚切ベーコンと福耳炒め作り方2写真
  3. 3

    焦げ目がついたら
    福耳唐辛子を入れ
    軽く塩コショウをして炒める
    (ベーコンから塩気が出ますので
    薄味の方はコショウのみ)

    • ピリ辛が最高 厚切ベーコンと福耳炒め作り方3写真
  4. 4

    酒大さじ1とごま油小さじ1を入れ
    軽く炒めたら完成
    お好みでブラックペッパーを
    ひとふり

    • ピリ辛が最高 厚切ベーコンと福耳炒め作り方4写真
  5. 5

    #厚切りベーコン
    #福耳唐辛子
    #ピリ辛炒め
    #ピリ辛が最高

コツ・ポイント

福耳唐辛子によって辛さが異なります。激辛がお好みの方は辛とうや青唐辛子を使って下さい。ベーコンはお好みで薄切りの物でも豚バラ肉、ウインナーなどでも美味しいと思います。

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6ばば
6ばば @cook_40296672
2022/08/02 12:43に公開
6人の孫のばばです。孫達とYouTubeはじめました。「わいの3姉弟」子供でも出来る簡単料理と信州ならではの料理などを紹介中。YouTubeと連動してレシピ公開します。お料理好き。孫達の誕生日にはケーキを焼いたりパーティー料理を作ったりして楽しんでいます。おうち居酒屋・おうち縁日・おうちキャンプなどおうち・・にハマり中。中でも1番得意な料理は冷蔵庫の残り食材で作るありあわせ料理かな?
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