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甘さ控えめ!ヤンニョムチキン
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甘さ控えめ!ヤンニョムチキン-レシピのメイン写真

甘さ控えめ!ヤンニョムチキン

さいばばきっちん
さいばばきっちん @cook_40229671

甘さと辛さ控えめで、お子さまにも!
ご飯に合います。お弁当にも。
このレシピの生い立ち
お料理の甘さが苦手な家族のために、よくあるヤンニョムチキンのアレンジ。

甘さと辛さ控えめで、お子さまにも!
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さいばばきっちん
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甘さと辛さ控えめで、お子さまにも!
ご飯に合います。お弁当にも。
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材料

4人分(多め)
  • とりもも肉 3枚
  • (A)酒 大さじ2
  • (A)塩胡椒 適宜
  • 片栗粉 大さじ3
  • ごま油 大さじ1
  • (タレ)ケチャップ 大さじ3
  • (タレ)コチュジャン 大さじ1
  • (タレ)しょうゆ 大さじ1
  • (タレ)すりおろし生姜 小さじ1
  • (タレ)すりおろしニンニク 小さじ1
  • 白ゴマ お好みで
  • 青ネギ お好みで
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作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすいひと口大に切る。下味(A)に5分程度浸けてから片栗粉をまぶしておく。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油をしき、①を焼く。出てきた余分な脂は拭き取ります。

  3. 3

    肉に火が通ったら、混ぜておいたタレを絡めて軽く煮詰め、完成。
    お好みで青ネギや白ゴマを散らして。

コツ・ポイント

コチュジャンは商品ごと辛さが違うので、調整してくださいね。

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さいばばきっちん
さいばばきっちん @cook_40229671
2022/08/04 03:19に公開
お料理に使う醤油はワダカン本醸造、お刺身などには富士勇醤油、お砂糖はきび砂糖を使っています。焼きっぱなしの素朴なお菓子&和菓子がすき。2万円弱の安いオーブンレンジと、アイリスオーヤマのノンフライヤーで作ってます。面倒くさがり&節約志向なので手軽なものしか作りません。食べ盛り(?)の旦那様と子どもが2人の4人家族です。
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このレシピのキーワード

ヤンニョムチキン 片栗粉 鶏もも肉 酒 コチュジャン 青ネギ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20895760
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