⁂チキンと彩り野菜のオーブン焼き⁂
鶏胸肉と彩り野菜を一緒にオーブン焼きにする簡単ヘルシーレシピです。脂質を控えたい方にお勧めです
このレシピの生い立ち
脂質の少ないお肉を調理したかったので。
なるべく調味料を控え、塩分過多にならないように工夫しました
⁂チキンと彩り野菜のオーブン焼き⁂
鶏胸肉と彩り野菜を一緒にオーブン焼きにする簡単ヘルシーレシピです。脂質を控えたい方にお勧めです
このレシピの生い立ち
脂質の少ないお肉を調理したかったので。
なるべく調味料を控え、塩分過多にならないように工夫しました
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉の皮を剥いで繊維と同じ向きにしないよう平行に包丁でカットし、フォーク等で数ヵ所、火が通りやすいように穴を開けておく
-
- 2
○をまんべんなく手で刷り込み、上からラップを肉に直接被せて冷蔵庫で30分程休ませる
-
- 3
ボイル加熱が必要な野菜なら予めレンジで加熱処理しておく（パプリカピーマン等は縦にカットしておく）
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- 4
時間経過した②を軽くキッチンペーパーで抑え
平たい容器に並べ③を加え ●を更に加えて全体をトングで絡ませる - 5
オーブンのトレイにホイルをひき⓸を並べ、あれば■を乗せ加熱し こんがりと焼き目をつける(予熱なしでのスタート)工程➅参照
-
- 6
我が家では180度・15分でしたが機能により焼き時間が変わります。途中で確認下さい♬※必要なら上からホイルを被せて下さい
- 7
調理前に繊維を細かくたち切ると肉が固くなる為ナイフで切りながら食べて下さい♬
味が薄めの為お好みでポン酢等で調整下さい -
- 8
工程①の文章に脱字がありました。訂正致しましたので宜しくお願いしますm(_ _)m
印刷下さった方々にお詫び致します
コツ・ポイント
此方のレシピは出来上がり後、時間を置かずに召し上がって下さい（皮を取り除く事で脂質は落ちますがどうしてもパサつきやすいので）
味が薄めの為、必要であれば頂く際にポン酢等を垂らして頂いても美味しいかと思います。お野菜は彩りよくお選び下さい♬
つくれぽ
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